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        透明廚房

        集體加大資金投入,開創“透明廚房”先河。從2011年4月起,陶然居累計已投資500萬在旗下21家直營店安裝了2066個視頻“電子眼”,實時監控食品烹調加工,打造“透明廚房”,消費者在用餐時,就可對廚房運行情況一目了然。這一創新舉措在全市引起了極大反響,受到了消費者和監管部門的一致肯定。

        2011年5月23日嚴琦董事長向一對新人介紹透明廚房

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